Si conclude il ciclo di seminari formativi avviati all’Istituto Superiore “I. e V. Florio” di Erice nei mesi scorsi. Un’iniziativa, curata dagli insegnanti Galia e Todaro e fortemente sostenuta dalla Dirigente scolastica, Pina Mandina, che ha visto impegnati, per approfondire alcune tematiche fondamentali per il loro percorso di studi, i ragazzi del quarto e quinto anno dell’indirizzo Accoglienza Turistica. Le tematiche affrontate nei cinque incontri, con cadenza quasi mensile, sono state incentrate sull’offerta turistica e hanno visto la partecipazione di relatori la cui competenza è rivolta alla valorizzazione del nostro territorio, delle tradizioni e della sua bellezza. Anche quest’iniziativa, come gli altri momenti d’incontro, si è svolta nella sala conferenze di Palazzo Sales. Il 9 dicembre 2021 si è svolto il seminario: “Sviluppo ed evoluzione dell’offerta turistica in provincia di Trapani e le dinamiche del turismo alberghiero ed extra-alberghiero (a relazionare sono stati la Presidente del Distretto Turistico Sicilia Occidentale Rosalia D’Alì, il General Manager Addaura Village architetto Coraci, il Responsabile Tecnico di Incoming Globe Network dottor Quartuccio, il presidente dell’Associazione dei Borghi più Belli d’Italia Regione Sicilia, dottor Bartolotta); il 16 febbraio 2022 il tema affrontato è stato “Sviluppo ed evoluzione dell’offerta ricettiva e le dinamiche della qualità totale” (relatori il direttore Finanze per le strutture Rocco Forte Hotels in Sicilia, Verdura Resort e Villa Igiea, dottor Giuffrida e il direttore Confesercenti Trapani, dottor Selinunte); il 16 marzo 2022 il terzo seminario è stato dedicato alla questione “West Sicily Destinazione turistica” (che ha visto la partecipazione del presidente e Amministratore delegato del gruppo Mangia’s, dottor Mangia, il Ceo and general manager to MT Hotels Marino Touris e Presidente di Federalberghi Trapani, dottor Marino, il General manager seawater Hotel Beauty & Medical Spa, dottor Di Marino e il Direttore e proprietario di strutture ricettive a Trapani ed esperto di digital marketing dottor Mucaria); il 27 aprile scorso l’incontro è stato incentrato sul tema del “Turismo esperienziale ed emozionale: prospettive e ricadute sull’economia in Sicilia” (relatori la Presidente della cooperativa di comunità Identità e Bellezza e del Museo dei 5 sensi, dottoressa Rizzuto e il General manager del Green Boutique Hotel Luna del Raccolto, dottor Gobetti) e il 6 maggio si terrà il quinto e ultimo incontro seminariale che offre agli studenti dell’Istituto Superiore “Florio” l’opportunità di essere ospitati presso il Polo Universitario di Trapani e di avere come relatore il Presidente dell’OTIE, dottor Ruggieri, professor of Tourism Economics che relazionerà su “Il marketing delle imprese turistico ricettive”. L’avventura della conoscenza si nutre di momenti che consentono lo sviluppo dei talenti, per tale motivo gli alunni dei quattro indirizzi – ricevimento, pasticceria, cucina e sala bar – hanno avuto l’occasione di vivere altri due momenti fondamentali di questo percorso professionale ed umano: uno stage di un mese, dal 16 marzo al 14 aprile presso le strutture Rocco Forte Hotels e una giornata di formazione Job day Mangia’s Seaview Resort & Clubs Overview che consentono di aprire un mondo e di far riaccendere il desiderio. E’ proprio in questa convinzione che l’Istituto “Florio” ha pensato, costruito e voluto realizzare un percorso che permettesse agli studenti di “frequentare il futuro”.
