Il gelato d’estate è un vero e proprio must have, ed è proprio per questo che la redazione Social di Telesud ha deciso di fornirvi una ricetta facilmente replicabile senza bisogno della gelatiera. Iniziamo!
Per prima cosa, scegliete della frutta, lavatela, tagliatela in pezzi e frullatela finemente con un robot da cucina o frullatore. Versate a questo punto il latte condensato nel composto e mescolate bene. Montate la panna (che deve essere fredda) a neve ferma, versate all’interno il composto di frutta e latte condensato e mescolate bene, dal basso verso l’alto fino ad omogenizzare il tutto.
Non vi resta che versare il composto in un barattolo e coprirlo con coperchio o pellicola e porlo in freezer per almeno 4 ore. Il vostro gelato sarà pronto da spallinare!
di Serena Giacalone
