Presentato oggi nei locali di Sicindustria Trapani, sede del Distretto Turistico, il dossier per la candidatura del territorio della provincia di Trapani al network Unesco delle Città Creative per la Gastronomia. In questi mesi il Distretto Turistico della Sicilia Occidentale, con il coordinamento del consulente Cristiano Casa ha promosso diversi incontri per condividere, in una logica d’insieme, la candidatura di Trapani a Città Creativa per la Gastronomia. Il dossier, che sarà presentato a Parigi entro il 3 marzo, si sviluppa in sei progetti che valorizzano le tante eccellenze gastronomiche che caratterizzano l’area della Sicilia occidentale legate alle produzioni, alle tradizioni e alla cultura gastronomica locale.
Mario Torrente
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