Al via all’evento “Innovittica”

Sarà presentato domani il progetto di ricerca per l'innovazione della pesca

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di Valeria Marrone

Si svolgerà domani con inizio alle ore 16.00, nella sala convegni dell’Hotel Crystal a Trapani, l’evento Innovittica, progetto di ricerca per le tecnologie avanzate di prodotti innovativi nel mondo della pesca e della trasformazione ittica, che ha come obiettivo quello di promuovere l’innovazione nel settore. Tra gli interventi: Nino Carlino, presidente del Distretto della Pesca e Crescita Blu di Mazara del Vallo, e Alberto Pulizzi, direttore generale del Dipartimento della Pesca Mediterranea della Regione Siciliana. ll progetto “Innovittica”, finanziato dal Fondo Europeo per gli Affari Marittimi e per la Pesca” 2014-2020, nasce dal partenariato tra il Dipartimento Regionale della Pesca Mediterranea ed il Consorzio Universitario della Provincia di Trapani. Tra gli ospiti, professori universitari, fra cui: Rosaria Arena, docente dell’Istituto di Biologia Marina del Consorzio Universitario di Trapani, che affronterà il tema dell’innovazione nella trasformazione dei prodotti della pesca e dell’acquacoltura; Giuseppe Montalbano, Dipartimento di Scienze Veterinarie dell’Università di Messina, che relazionerà sulla valorizzazione dei sottoprodotti di lavorazione dell’industria di trasformazione ittica. Presente, fra gli altri, Angela Cuttitta, del CNR – Istituto di studi sul Mediterraneo, che argomenterà sulla sanificazione delle attrezzature di pesca.

L’evento potrà essere seguito anche tramite piattaforma streaming globalcommunityexpo.com, previa registrazione.