Inaugurato ieri pomeriggio, a piazza Vittorio Emanuele, il Trapani Food Fest.
La piazza, da ieri e fino a domenica, sarà al centro della cultura gastronomia e delle tradizioni trapanesi.
A coordinare il tutto, l’enogastronauta Peppe Giuffrè con l’organizzazione di MediFiere.
Degustazioni di prodotti tipici della tradizione culinaria e pasticcera trapanese e siciliana, dunque.
Ma non solo.
Al centro dell’evento anche esibizioni musicali.
Spazio poi agli show cooking con specialisti del settore che spiegheranno, prepareranno e presenteranno piatti della tradizione, illustrando anche la proprietà alimentari dei prodotti legati alla dieta mediterranea.
Ieri sul palco Mirko Catanzaro, questo pomeriggio invece Marcello Martinez. Domani Mariella Cascio.
Domenica sarà poi la volta di Nicola Mangiapane e delle Glutenfree4sisters.
Una scelta, questa, non indifferente perché anche in eventi sul cibo è importane pensare sempre di più al mondo senza glutine.
Chiara Conticello
