“È la prima vetrina delle produzioni dei soci e sarà il simbolo del rilancio post
pandemia” così definisce l’Enoteca di Erice, Salvino Craparotta presidente della
Strada del Vino Erice doc. L’enoteca di Erice, che trova in via Conte Agostino Pepoli, sarà
inaugurata giovedì 17 giugno alle ore 18,30, “uno spazio che, oltre a rappresentare
tutti i soci, diverrà un centro di iniziativa enogastronomica e culturale – prosegue
Craparotta – secondo il progetto con il quale l’associazione si è vista aggiudicatrice
dello spazio. È anche il primo passo verso un ampliamento dell’associazione aperta
all’adesione dei produttori del territorio che, grazie alla sinergia tra enti locali,
Istituti scolastici, troveranno le condizioni per condividere lo sviluppo della propria
azienda e del territorio in cui opera la Strada Del Vino Erice DOC.”
Giovedi 17 dalle 18,30 il via alle attività che, per la giornata, prevede dopo il saluto
del Presidente e delle Autorità, una degustazione dei vini prodotti dalle cantine
socie (Firriato, Retablo, Terre di Giafar, Avanti, Fazio) accompagnata da assaggi
preparati dall’Istituto Alberghiero “Ignazio e Vincenzo Florio” in collaborazione con
Nino Castiglione srl, Premiati Oleifici Barbera, Azienda Agricola Mimì.
Erice, riapre l’Enoteca comunale
