Aziende, ristoranti, showroom. Ormai il biologico è diventato una vera e propria filosofia di vita. Ne ha parlato lo chef Peppe Giuffrè

Vini, olii, ristoranti, showroom ed eventi culturali, ormai il biologico sta prendendo campo nella vita di tutti noi. Un vero e proprio lifestyle che al netto dei suoi valori nutrizionali ha quel valore aggiunto che è imprescindibile per il marketing di qualsiasi prodotto da mettere sul mercato: è cool. Noi ne abbiamo parlato con l’enogastronauta Peppe Giuffrè. Uno dei maggiori conoscitori siciliani di questo mondo, reduce proprio da un fine settimana all’insegna del biologico.  

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