Secondo giorno di Mangia Sano Italia ad Erice. Questa mattina tanti visitatori si sono dati appuntamento a piazza della Loggia. Il borgo del Monte era gremito di turisti, molti dei quali stranieri e tanti hanno affollato l’expo village allestito a piazza della Loggia. Tente le tipicità in esposizione nelle “casette”. Diverse poi le iniziaive nell’ambito del programma della manifestazione. Tra i vari momenti previsti ci saranno anche le visite al museo del Quartiere Spagnolo, che saranno a cura dell’istituto Ignazio e Vincenzo Frorio di Erice. Tra i partner del progetto, che punta alla valorizzazione dei prodotti tipici e agroalimentari del territorio, c’è infatti anche l’istituto Ignazio e Florio di Erice che sta curando diversi momenti.
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L’expo village, organizzato dal Comune di Erice in collaborazione con U.P.I.A. Casa Artigiani, nell’ambito di “Mangia Sano Italia”, si potrà visitare a piazza della Loggia fino al primo maggio.
La manifestazione “Mangia Sano Italia”, punto di incontro dell’agroalimentare di qualità della Sicilia conosciuta per le proprie eccellenze enogastronomiche, si svolgerà dal 24 aprile all’1 maggio e sarà animata da un palinsesto di eventi e appuntamenti: laboratori-cooking, degustazioni, convegni-workshop e visite guidate per promuovere e celebrare i prodotti simbolo del territorio. “Mangia Sano Italia” sarà anche una vetrina prestigiosa per il “Paniere dei prodotti tipici della Sicilia Occidentale” individuati dal noto chef e gastronauta Peppe Giuffrè.
Dal 26 aprile al 29 aprile, a partire dalle ore 10.00, negli spazi di Palazzo Sales, a Erice, una quattro giorni nei quali chef, testimonial, docenti e studenti si divertiranno a creare e rivisitare altrettante ricette dal sapore antico e nobilissimo che nascono dall’utilizzo dei nostri prodotti, per dar vita a preparazioni nuove e di grande inventiva. Nel pomeriggio, invece, a partire dalle ore 16.30, si terranno interessanti convegni-workshop presso la Sala “PAM Dirac” della Fondazione Ettore Majorana.
“Mangia Sano Italia” è organizzato dall’Associazione “Premio Saturno, Sicilia che Produce”, con il sostegno della Regione Siciliana – Assessorato dell’Agricoltura, dello Sviluppo Rurale e della Pesca Mediterranea in collaborazione con il Comune di Erice, la Fondazione “Ettore Majorana”, l’Istituto di Istruzione Superiore “I. e V. Florio”, il Distretto del Cibo, il Distretto Turistico della Sicilia Occidentale, il Gal Elimos, il Gruppo Editoriale Telesud, l’Ebat (Ente Bilaterale Agricolo del Territorio della Provincia di Trapani), le Strade del Vino Erice Doc, e la Rete Nazionale degli Istituti Alberghieri.
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