Sono culminati in sanzioni e sequestri i controlli eseguiti dai carabinieri del Nas di Palermo, assieme ai loro colleghi di Castelvetrano, in un caseificio. I militari dell’Arma hanno sequestrato cento chili di ricotta congelata e zuccherata la cui produzione non è ricompresa fra la tipologia dei prodotti caseari autorizzati. Sequestrati anche 240 chili di formaggio stagionato recante il termine minimo di conservazione scaduto e per il quale non era stata indicata la “Non commercializzazione”, in difformità alle norme di autocontrollo basate sui principi del sistema HACCP. Per le violazioni riscontate sono state inoltre comminate al responsabile sanzioni amministrative per complessivi 12.000 euro.
