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Nuovo appuntamento con il progetto “IO BIO Trapani-Erice”

Un progetto che intende creare virtuose sinergie tra territorio, scuole e media.

Nuovo appuntamento con il progetto “IOBIO Trapani-Erice” lunedì 30 Gennaio alle ore 9.00 presso l’I.C “Bassi-Catalano” plesso “L. Da Vinci” e successivamente, alle ore 11.00, presso il plesso “Elda Pucci già Duca D’Aosta” con l’agricoltura biologica e i principi del mangiar sano, che saranno i punti al centro dell’incontro con la nutrizionista Giovanna Tranchida e con Massimo Piacentino, delegato regionale di Coldiretti Giovani Impresa Sicilia. Non si tratta di semplici lezioni frontali, ma di attività interattive ed esperienziali cui i ragazzi parteciperanno in maniera attiva, sotto l’attenta guida degli insegnanti che indirizzeranno i bambini verso un processo che centra uno degli aspetti fondamentali in cui la scuola viene chiamata ad agire ogni giorno, quello dell’educazione. L’obiettivo principe è quello di fornire ai piccoli gli strumenti necessari per comprendere, nella jungla dell’agroalimentare, cosa è sano e buono per il nostro organismo e per il nostro futuro e cosa, invece, non lo è. Saranno, dunque, affrontati i temi della consapevolezza alimentare e delle scelte etiche per la salute e per il territorio con l’intento di far comprendere ai bimbi cosa significa nutrirsi nella maniera corretta e cosa significa anche in termini socio-economici vendita “diretta” dei prodotti. Martedì 31 Gennaio e mercoledì 1 Febbraio, invece, sarà la volta dell’I.C “Pagoto” con gli interventi Filippo Salerno,agronomo e responsabile scientifico del progetto, e di chef Peppe Giuffrè, che si terranno rispettivamente alle ore 9.00 presso il plesso “S. Giovanni Bosco” di Napola e alle ore 11.00 presso la sede centrale di via Tivoli a Erice Casa Santa.
ASCOLTA L’ INTERVISTA A CHEF PEPPE GIUFFRE’

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